開催日時・場所

日時
2021年1225日(土)10:00〜18:30
2021年1226日(日)10:00〜17:00
場所
山口井筒屋(5階催場)
山口市中市町3番3号

※新型コロナウイルス感染拡大防止対策へのご協力をお願いいたします。

会場レイアウト

画像:会場レイアウト

出展者紹介
(順不同)

商品は変更になる可能性が場合がございます。また、売り切れの場合がございますので、ご了承ください。

画像:とりたまの里

とりたまの里山口市

山口市でたまご農家をしております。自社生産の新鮮なこだわり卵をたっぷりと使い、小麦粉は一切使用せずに国産米粉100%を用いた、手作りの身体に優しいグルテンフリーの洋菓子を製造しています。

販売商品(税込)

  • バウムクーヘンホール(袋入り) 756円

    国産米粉100%の身体に優しいグルテンフリーのバウムクーヘンです。
    米粉で作ったとは思えない程のしっとりとした食感です。

  • とりたまバウムセット(4ヶ入) 1,080円

    国産米粉100%の身体に優しいグルテンフリーのバウムクーヘンです。
    人気のプレーン味と宇治抹茶を使用した抹茶味の詰め合わせセットです。

画像:西村農園

西村農園美祢市

自社農園の農産物の加工品販売をしています。

販売商品(税込)

  • 和梨ジャム百年の樹 600円

    秋芳梨を使用したジャムです。

  • 梨缶百年の樹 600円

    秋芳梨を使用した缶詰(シロップ漬)です。

  • 菜種油 1,500円

    自社農園の菜種を使用し低温圧縮の一番搾りです。

画像:あまいろcafe

あまいろcafe美祢市

当店は秋芳洞入口のカフェです。青い店頭幕を目印にお越し下さい。
地産品の秋芳梨ソーダや秋芳苺のいちごミルクは人気です。軽食ではウインナーをお餅で巻いた、表面カリカリ中モチモチのキャンドルボーイも大人気。ソースも3種類から選べます。他にもメニューを用意しておりますので、ぜひお寄り下さい。

販売商品(税込)

  • 水の雫 580円

    日本の伝統和菓子、食べられる宝石と言われる琥珀糖。
    青プレーン、赤ストロベリー、白レモンの三色をご用意しています。
    じっくり乾燥させた琥珀糖は、外側はシャリッ、中は柔らかいという、そんな琥珀糖独特の食感をお楽しみ下さい。

画像:ふるさと工房 風の家

ふるさと工房 風の家長門市

ふるさと工房「風の家」は、小規模ながら畜産加工品(ハム・ベーコン・ソーセージ)やジャム・ジュース類を手造りで製造・販売しております。平成11年には法人化し、「有限会社風の家」として新たにスタートしました。松本恒信氏から平成28年10月より西田が業務を引き継ぎ、現在に至ります。

販売商品(税込)

  • ロースハム 3,000円

    国産のロース肉をじっくり塩漬け、熟成し直火式の燻煙法で丁寧に仕上げたハムです。

  • ベーコン 1,200円

    乾塩法でじっくり漬け込み、燻煙のみで仕上げました。

  • ウインナーソーセージ 540円

    豚肉に天然塩と本場ドイツ産の香辛料で味付けし羊の腸に詰め、乾燥、燻煙、ボイルで仕上げました。

  • 生ハム 800円

    国産原料肉を、長時間塩漬け熟成の後、冷燻でていねいに仕上げた生ハムです。

画像:日置

日置長門市

海と山に恵まれた長門市日置地区。主に稲作、小麦、大豆が盛んに収穫される地にて、米、小麦を広域に栽培しています。米を粉にして製造する「日置発酵ノグラノーラ」酒米を利用して作る日本酒「日置ノ庄」など6次産業にも積極的に取り組んでいます。

販売商品(税込)

  • 日置ノ発酵グラノーラ プレーン 700円

  • 日置ノ発酵グラノーラ ゆずきち 800円

  • 日置ノ発酵グラノーラ 丹波黒豆きな粉 800円

  • 日置ノ発酵グラノーラ カボチャ 800円

日置産の粉(米粉)を使い、日置地区で栽培される「ゆずきち」「丹波黒豆きな粉」「カボチャ」を一緒に使用しています。
また、発酵食品でもある「甘酒」、果物を使った「酵素シロップ」も使用しました。
砂糖にもこだわり、北海道産の甜菜糖を使用しています。ナッツやドライフルーツも使用し、身体に優しくて美味しいグラノーラとなっています。

画像:餅工房はんなりの里

餅工房はんなりの里長門市

地元の餅米を100%使用でかき餅を製造しています。

販売商品(税込)

  • あげかき餅 150円

    かき餅をサラダ油で揚げています。

画像:川田餅本舗

川田餅本舗周防大島町

餅通のためのお餅専門店です。
本当のお餅の美味しさと違いをより多くの方に広めるため一つ一つ大切に手作りしています。

販売商品(税込)

  • 浮島産のイリコ餅 540円

    素朴で風味豊かなイリコ餅です。汁物の具としていいダシが出ます。

  • 浮島産のひじき餅 540円

    お子さまのおやつに最適です。

  • 周防大島ねばり餅(白) 750円

    周防大島の自然栽培もち米の凄さ!

  • 周防大島ねばり餅(玄米) 860円

    玄米食が食べづらい方に是非!

画像:がんね栗の里

がんね栗の里岩国市

がんね栗の生産・加工・販売の6次産業化で雇用の確保・所得の向上・障害者の就労での地域の活性化を目的としています。

販売商品(税込)

  • がんね栗衛門 880円

    がんね栗と砂糖だけの栗きんとんです。数々受賞しています。

  • がんね栗マロンパイ 480円

    がんね栗の渋皮煮を丸ごと包んだマロンパイです。

  • がんね栗フィナンシェ 280円

    がんね栗ペーストを生地に練り込み、刻み栗の入ったフィナンシェです。

画像:岡崎酒造場

岡崎酒造場萩市

城下町萩で阿武川の清流に育まれた酒造りをしています。「様々な料理とシーンに共鳴し、人々に寄り添う酒造り」をモットーに人々に愛されるよう日々奮闘しています。2021年「GI萩」を取得しました。

販売商品(税込)

  • 長門峡大吟醸50 720ml 1,892円

    萩産山田錦を100%使用し、50%までみがき低温で丹念に作り上げたお酒です。
    芳醇な香りで味わい深く最後はキリッとしまるお酒です。

  • 長門峡大吟醸 720ml 2,860円

    萩産山田錦を100%使用した精米歩合35%の芳醇な香り漂う味わい深く飲み口のよいお酒です。
    「GI萩」。

  • 長門峡辛口特別純米 720ml 1,430円

    しっかりとした米の旨味を感じつつも後味がキリッとした飲み口のお酒です。

  • だいだいリキュール「白小花」300ml 704円

    萩の夏みかんを使用した日本酒と夏みかんのブレンド酒。夏みかん特有のほんのりした甘酸っぱさと苦味が特徴です。

画像:八千代酒造

八千代酒造萩市

創業明治20年(1887年)より代々続く代表銘柄”八千代”は”千代に八千代に‥”から、このお酒を飲む人々の家系がゆく末永く栄えることを願って名付けられました。五代目蔵元の女性杜氏が造ります。

販売商品(税込)

  • 新酒八千代にごり酒 1200円

    お米の香りとやさしい甘味が特徴的でキレのある口当たりの良さが人気です。ロックでもおすすめです。

  • 新酒純米KABAにごり酒 1,530円

    微発泡の純米にごりは、まろやかで、辛口のキレのあるお酒です。

  • Bd-14 1,330円

    八千代の持ち味である四段仕込みのまろやかな甘さを生かした、今までにない新しいタイプのお酒です。

  • 八千代 純米吟醸 1,680円

    自社栽培した山田錦を使用し、米の旨味を引き出しました。GI萩に認定されたキレのある辛口タイプのお酒です。

画像:積み木インテリアギャラリー

積み木インテリアギャラリー萩市

ふだんの生活にうるおいを与えてくれる美しい伝統文様を提案する萩の木工職人です。

販売商品(税込)

  • 伝統文様コースター 500円

    お正月にふさわしいお目出たい文様の木製コースターです。

  • 萩情緒コースター(3枚組) 1,000円

    萩を代表する夏ミカン、椿、なまこ壁を北斎風にアレンジしました。

  • 伝統文様ネックレス 1,500円

    人気の麻の葉文様を雪の結晶にアレンジした贈り物です。

  • 伝統文様ティッシュボックス 1,500円

    天面に北斎文様を大胆に彫刻したテーブルウェアです。

画像:KASAHARA HONEY

KASAHARA HONEY周防大島町

自然豊かな周防大島で、季節ごとに採取した蜂蜜です。季節による風味の違い、自然の恵みをお楽しみいただけます。

販売商品(税込)

  • 夏採り蜂蜜 120g 950円

    7月頃に咲くカラスザンショウなどの木々の花の蜂蜜です。コクがありながらもすっきりとした甘味の中にほのかな酸味があります。

  • 木の実はちみつ漬け 120g 1,000円

    アーモンド・カシューナッツ・クルミを蜂蜜に漬け込みました。パンやヨーグルトにかけたり、チーズに合わせたりしてください。

  • はちみつカカオ 120g 1,200円

    砂糖・乳製品・添加物を使わず、チョコレートの素であるカカオと蜂蜜のみを混ぜたチョコクリームです。

  • はちみつプチギフト 30g×3本 1,200円

    蜂蜜は花によって、味や香り色も違います。3種類の蜂蜜が楽しめるセットです。

画像:有限会社まるいち

海産物の(有)まるいち周防大島町

周防大島や山口県産のいりこ、ひじき等の海産乾物やそれを使った加工食品を取り扱っています。安心・安全・美味をモットーとしています。

販売商品(税込)

  • 極細ひじき55g 540円

    きれいな海域に群生する日本アワサンゴのいる所でまだまだ細い12月に取れたひじきです。天日干し、鉄釜仕上げで柔らかく風味がとても良いものです。

  • カットワカメ30g 540円

    山口県産の天然わかめをカットしています。特に風味に自信があります。

  • いりこ&アーモンド 90g 380円

    周防大島産の苦味の少ないいりこにアーモンドを加えた、やめられない止まらない、おつまみ・おやつです。

  • 煮干いりこ200g 540円

    とてもおいしいダシが出るいりこです。柔らかい、いりこを水から入れて煮立ったらダシが出ています。

画像:ナガヨシ

ナガヨシ美祢市

地域密着型を目指し、信頼と共に地元特産をより多くの方に知って頂ける様、日々精進していきたいと思います。

販売商品(税込)

  • 美祢特産美東ごぼうせんべい 550円

    美祢のカルスト台地で育った香り高いごぼうの風味を口いっぱいに感じられるサクッとした食感のごぼうせんべい。使用しているごぼうパウダー、ごぼうエキスパウダーは100%美祢特産の美東ごぼうから作られています。子どもから大人まで好まれる味です。

画像:瀬戸内マイヤーレモン

瀬戸内マイヤーレモン岩国市

ー私たちが思い描くのは会社の未来ではなく、地域の未来ですー当園を地域活性の中心に捉え、周辺の耕作放棄地などを整備して農地を広げ、新規就労機会創出を図るほか、地域内外の人と人とのつながりを生むための観光農園も目指しています。

販売商品(税込)

  • 瀬戸内マイヤーレモンXLサイズ1個入 250円

    マイヤーレモンは、レモンとオレンジの交配種と言われ、西日本ではまだ栽培するところが少ない品種です。マイルドな酸味とジューシーでフルーティな後味を楽しめます。

画像:はちみつ食を考えるお店ビ庵

はちみつ食を考えるお店ビ庵岩国市

はちみつ食を考えるお店としておかげさまで30周年を迎え、地元のみならず遠方からもご注文やご来店されます。他にはちみつを使ったビ庵オリジナル商品も多数、取り揃えております。

販売商品(税込)

  • クッキングハニー 450g 756円

    はちみつ屋さんが作ったお料理専門はちみつ。お酒・ダシ入りでとっても便利です。

  • 里山蜜(国産) 225g 1,080円

    春から夏に採れたはちみつです。

  • 高森牛と岩国れんこんのしぐれ煮 75g 864円

    蜂蜜店「ビ庵」秘伝のクッキングハニーで味付けした高森牛と岩国れんこんのしぐれ煮です。

画像:DEN

DEN平生町

山口県産(野菜・果物)を使った加工食品の企画・販売を行う会社です。プロジェクト名「芽吹く子」。第1弾 甘酒 自然薯甘酒をOEM 製造しました。

販売商品(税込)

  • 自然薯甘酒 800円

    周南市で生産された自然薯を使い、製造した甘酒です。

画像:千銀蒲鉾

千銀蒲鉾長門市

当社では、昔ながらの製法にこだわり、少量生産・販売しております。品質においては、農林水産大臣賞等を受賞し、評価を得ています。

販売商品(税込)

  • 千銀 756円

    伝統的な製法で作り上げられた「匠の逸品」です。ちりめんじわが特徴です。

  • 厚焼 756円

    すり身に卵黄をまぜて蒸し上げたほんのり甘みのある蒲鉾です。おせちに最高です。

  • オランダ 1,220円

    ゆで卵をきざみ、淡いピンク色のすり身とまぜ合わせて蒸し上げています。オードブルに最適です。

  • 昆布巻 1,500円

    上質の昆布を使用した蒸し蒲鉾です。オードブルに最適です。

画像:マイヤーブルワリー

マイヤーブルワリー岩国市

岩国市由宇町に2020年春からクラフトビールを製造販売開始した会社で、安心安全はもとより皆様の喜びを歓びとすることをモットーとしております。

販売商品(税込)

  • IPA(インディアぺールエール) 600円

    さわやかな柑橘と華やかな南国のフルーツのような香りが口の中に広がります。

  • ベルジャンホワイト 600円

    白く濁っているのが特徴のベルギーのお酒です。おしゃれ女子に人気です。

  • マイヤーレモン 600円

    国産のマイヤーレモンをたっぷり使用し、爽やかな香りが味わえます。ナンバーワン商品です。

  • フルーツ(いちご・ブルーベリー) 600円

    フルーツとホップの香りを楽しめ、ビールが苦くて飲めなかった女性が生まれて初めて飲めたビールです。(いちごとブルーベリーがあります)

画像:Mine里山ファクトリー

Mine里山ファクトリー美祢市

地元でしか味わえない完熟果実を小さな工房で色味にこだわり、少量づつこつこつと手造りしております。カルスト台地の恵みをお楽しみ下さい。

販売商品(税込)

  • 秋吉台高原二十世紀梨ジャム 600円

    高原の風の様な爽やかな風味のジャムです。バタートーストに相性バツグンです。

  • 秋吉台高原巨峰ジャム 600円

    名水百選に選ばれた弁天池の畔で育ったぶどうの王様をジャムにしました。

  • 秋吉台高原紅いほっぺの林檎ジャム 600円

    リンゴの皮の色素でかわいらしいピンク色に造っております。

  • 秋吉台高原うさちゃんキャロットジャム 600円

    人参とりんごのコラボのミックスジャムです。かわいいネーミングのジャムです。

画像:瀬戸内物産

瀬戸内物産周防大島町

創業140年の味噌屋です。昔ながらの手造り味噌で、無添加、純生、国産原料使用なので体にとても良いです。お子様からご年配方まで幅広くご好評いただいております。

販売商品(税込)

  • のんた田舎みそ 480円

    麦みそをベースに米みそをブレンドしております。コクがあり一番人気の味噌です。

  • のんた米みそ 480円

    米麹をふんだんに使用した自然の甘味のある味噌です。

画像:石船温泉 憩の家

石船温泉 憩の家周南市

さわやかな清流とまぶしいほどの緑に囲まれた町、鹿野で育った特産品をお召し上がりください。

販売商品(税込)

  • 鹿野和紅茶なごみ 650円

    やさしい香りと味わいの紅茶です。

  • のんたそばがき 250円

    そば本来の香りと味わいです。

  • のんたそば粉 430円

    石臼製粉で、十割そばが打てます。

  • わさび塩 410円

    粒子が細かくわさび風味がよく減塩です。

画像:新友商店

新友商店長門市

山口県の日本海でとれた味を美味しくお届けします。

販売商品(税込)

  • 荒波のうるめジャーキー 300円

    うるめいわしを乾燥させて焼いてあるのでそのままお召し上がりいただけます。噛めば噛むほど魚の美味しさが口の中に広がります。

  • 荒波の平太郎ジャーキー 300円

    平太郎を乾燥させて焼いてあるのでそのままお召し上がりいただけます。噛めば噛むほど魚の美味しさが口の中に広がります。

  • 荒波のしょっぱイカ耳ジャーキー 300円

    剣先イカの耳を乾燥させて焼いてあるのでそのままお召し上がりいただけます。自然の味わい。

  • 荒波のアカモク佃煮 600円

    日本海で獲れたアカモクをしょうゆ砂糖で炊き上げました。山椒の香りが効いていてご飯がすすみます。

画像:高村農園

高村農園岩国市

県東部で減農薬・有機栽培で育てたお米とそのお米を原料にした加工品の製造販売をする事業所です。

販売商品(税込)

  • 塩麹レモン 400円

    自家製米の塩麹と無農薬国産レモンで作った調味料です。

  • 玄米珈琲 700円

    残留農薬ゼロのお米を焙煎したノンカフェインコーヒーです。

  • 米糠カンパーニュ 350円

    精米時に出てくる栄養価の高い米ぬかを使ってしっとりとした食感に仕上げております。

  • 砂肝コンフィ 450円

    砂肝と岩国こんにゃくを自家製米で作った塩麹でオイル煮にしました。

画像:萩ミート

萩ミート萩市

山口県産和牛(きらめき、長萩和牛、西京和牛)、むつみ豚、国産フレッシュホルモン等食肉全般の扱いがあります。

販売商品(税込)

  • 長萩和牛ソーセージ 680円

    長萩和牛のみを使用した和牛ソーセージです。

  • むつみ豚ソーセージ 480円

    むつみ豚のみを使用したソーセージです。

  • むつみ豚ポークジャーキー 520円

    むつみ豚を使用した豚のジャーキーです。

  • 肉味噌 1,800円

    長萩和牛と東洋美人の酒かすを使用した肉みそです。

画像:和木町地域振興協会

和木町地域振興協会和木町

広島との県境、山口県の東の玄関口・和木町からやってきました。出展商品のもぶりは、隣の広島県大竹市でも親しまれている郷土料理です。手軽に食べられるもぶりなど様々な特産品を通じて和木町に親しみを感じていただければ幸いです。

販売商品(税込)

  • もぶり 3合用 480円

    和木町で親しまれている郷土料理「もぶり」。炊いたごはんに入れる、混ぜごはんのもとです。

  • ご飯の素「もぶり~穴子入り」 2合用 648円

    すでに親しまれている商品もぶりに穴子が加わり、グレードアップした商品です。

  • やまもも茶 990円

    和木町の町木やまももを使用したお茶で、豊富なポリフェノールが含まれており、美肌効果も期待できます。

  • いちじく茶 990円

    不老長寿の果実・いちじくのお茶です。和木町で育ったいちじくの2種類の葉を使用した、香り高いお茶です。

画像:芝のトシちゃん米

芝のトシちゃん米萩市

私が住んでいる所は山口県の北海道といわれ標高360メートルの冷涼な地域です。美味しい地下水と空気、また堆肥で土づくりを行いすくすく育った健康なお米です。

販売商品(税込)

  • 芝のトシちゃん米 5㎏ 1,950円

  • 芝のトシちゃん米 2㎏ 780円

画像:伊川製菓

伊川製菓周防大島町

周防大島町の代表銘菓です。

販売商品(税込)

  • みかん島(5ヶ入) 600円

    周防大島人気一番菓です。

  • みかん羊羹 880円

    みかんの味の本練り羊羹です。

  • みかん最中(6ヶ入) 950円

    伝統和菓子みかんもなかです。

  • 島自慢 2,000円

    鯛の形のオレンジケーキです。

画像:とくぢ健康茶企業組合

とくぢ健康茶企業組合山口市

古くから徳地地域で愛飲されて来た健康茶「カワラケツメイ茶」を中心に徳地産生薬茶葉(よもぎ、ドクダミ、桑、枇杷など)による健康茶の生産、製造、販売、卸業として一貫した体制で取り組んでいます。

販売商品(税込)

  • カワラケツメイ茶 100g 550円

    弘法大師が中国より持ち帰り広めたと伝えられており、カフェインゼロでポリフェノールを多く含む香り良いすっきりとした味わいの健康茶です。

  • カワラケツメイ茶T/P 2g×15 550円

    弘法大師が中国より持ち帰り広めたと伝えられており、カフェインゼロでポリフェノールを多く含む香り良いすっきりとした味わいの健康茶です。

  • 里の八草健康茶T/P 3g×15 650円

    カワラケツメイ茶を中心に、枇杷の葉、柿の葉など8種類の生薬を香り高くブレンドしました。

  • 桑茶 50g入り 650円

    ミネラル、銀分を多く含んでおり、自然乾燥、自家焙煎し飲みやすく仕上げました。

画像:まがき京染店

まがき京染店岩国市

日本各地の紬の生地や帯を、バッグやショルダーバッグに、又色々な小物等にリアップし日本の伝統織物で手作りの暖かさを伝えます。
また革の小物も手作りしています。

販売商品(税込)

  • バッグ・ショルダーバッグ 5,000円

    伝統の大島紬や各地の紬の生地や帯を使って作ったものです。

  • ストール 3,000円

    大島紬を使って手作りしたものです。(リバーシブル)

  • スヌード 3,000円

    大島紬を使って手作りしたものです。(リバーシブル)

  • メガネホルダー 800円

    異なる色の革を表裏に手作りではり合わせ、必要のない時はペンダントとして、メガネを外した時はメガネホルダーとして使用できます。

画像:進藤水産

進藤水産長門市

弊社は魚介類の製造販売をしている会社です。主にふぐなどの一夜干し・唐揚げ、また乾燥品などはエイヒレなどを主に製造販売しております。

販売商品(税込)

  • えいひれのみりん干し80g(辛子付) 500円

    自社特製の味醂液にじっくり漬け込み乾燥しています。旨味の凝縮した逸品です。

  • えいひれのみりん干し80g(辛子無し) 500円

    自社特製の味醂液にじっくり漬け込み乾燥しています。旨味の凝縮した逸品です。

  • ふぐの一夜干し7枚 450円

    丁寧に骨を取り除いています。焼いていただいてそのままでもいいですが、お好みで醤油・レモンなどをかけていただいても美味しいです。

  • ふぐの唐揚げ7枚 450円

    丁寧に骨を取り除いています。スパイシーな唐揚げ粉が淡白なふぐの身に良く合います。油で揚げてお召し上がり下さい。

画像:ピーキャンスイーツファクトリー

ピーキャンスイーツファクトリー周防大島町

周防大島のピーキャンタルト専門店です。ピーキャンナッツを使った香ばしいタルトで、ティータイムにピッタリのお菓子です。贈り物にも喜ばれています。

販売商品(税込)

  • ピーキャンタルト(1箱6個) 1,390円

    オリジナルのピーキャンタルト6個入りです。

  • ピーキャンタルトレモンMIX(1箱6個) 1,570円

    オリジナルのピーキャンタルト3個、ピーキャンタルトレモン味3個の計6個入りです。

  • ピーキャンタルトザ・ショコラMIX(1箱6個) 1,630円

    オリジナルのピーキャンタルト3個、ピーキャンタルトチョコレート味3個の計6個入りです。

  • ピーキャンタルト抹茶MIX(1箱6個) 1,630円

    オリジナルのピーキャンタルト3個、ピーキャンタルト抹茶味3個の計6個入りです。

画像:出店者マップ